Căutați o rețetă de supă cremă de dovleac cu ghimbir care să iasă perfect de fiecare dată? Voi știți deja că secretul stă în echilibrul dintre dulceața dovleacului și iuțeala ghimbirului. Această supă nu este doar un deliciu culinar, ci și o adevărată „bombă” de imunitate. În acest articol, vă arătăm pas cu pas cum să obțineți acea consistență catifelată pe care o adoră toată lumea, folosind ingrediente simple și accesibile.
Supă Cremă de Dovleac cu Ghimbir
Dacă sunteți în căutarea unei mese ușoare, dar extrem de aromate, această supă este alegerea perfectă pentru voi. Textura catifelată și notele ușor picante de ghimbir vă vor cuceri de la prima lingură.
Ingrediente necesare
- 1 kg dovleac plăcintar (cubulețe)
- 2 cartofi medii
- 1 ceapă mare și 2 morcovi
- 3 căței de usturoi zdrobiți
- 2 cm rădăcină de ghimbir proaspăt
- 1 litru supă de legume (sau apă caldă)
- 200 ml smântână lichidă de gătit
- Sare, piper și nucșoară după gust
Mod de preparare
- Călirea: Începeți prin a căli ceapa și usturoiul în puțin ulei până se înmoaie.
- Fierberea: Adăugați restul legumelor, supa și ghimbirul. Lăsați totul la fiert aproximativ 30 de minute la foc mediu.
- Transformarea în cremă: După ce legumele s-au înmuiat, folosiți blenderul vertical până obțineți o consistență fină.
- Finalizarea: Încorporați smântâna lichidă și condimentele. Mai dați un clocot scurt.
Sfatul nostru: Pentru un plus de aromă, puteți coace dovleacul la cuptor înainte de a-l adăuga în supă. Vă garantăm că gustul va fi mult mai intens!
Super ! :)
RăspundețiȘtergereEste delicioasă!
RăspundețiȘtergere